Zij van dat eiland

 In de tips & tricks van deze maand schreef ik er al over: steun je lokale ondernemer door daar (een deel van) je inkopen te doen. Dat kan variëren van je groenten en fruit bij een lokale boer te kopen in plaats van bij de supermarkt.  Lokaal kopen is helemaal niet moeilijk of ingewikkeld. Het vraagt alleen een andere insteek en routine en kan al beginnen door je groenten, fruit en eieren bij een lokale boer te kopen in plaats van bij de supermarkt.  De eitjes koop ik bij een buurman verderop. Hij verkoopt aan meerdere buren en heeft op deze manier wat extra inkomsten. Groenten en fruit hebben we zelf regelmatig uit de tuin maar is lang niet toereikend om zelfvoorzienend te zijn. En dat hoeft ook niet, we doen het erbij voor de lol, wat lukt is leuk, wat mislukt is niet erg en een heerlijke maaltijd voor vlinders, kevers, torretjes en al wat niet meer.  De aanvullende groenten koop ik in de markthal waar 6 dagen in de week bij verschillende kramen de groenten w...

Regelmatig schrijf ik over het zelf planten en oogsten van groenten en fruit . Bij een moestuin denk ik inmiddels niet meer aan rechte stukken grond zoals je ze vaak in Nederland ziet. In eerste instantie werkte ik ook zo, op een lager liggend terras, met de kolen, bonen en worteltjes op nette rijtjes.  Inmiddels heb ik dat losgelaten en werk ik volgens een andere methode, mijn eigen rommelige methode. Een mix van permacultuur en polycultuur (voor als je de officiële termen wilt weten) en heel simpel: ik kweekt de groenten en het fruit tussen de rest van de planten in de tuin. En voor alles geldt: als het niet lukt is het helemaal niet erg.  De bruine zaaddozen van de papaver heb ik leeggeschud en samen met de zaden van de witte en zachtroze Cosmea over de tuin en rond de rozemarijn gestrooid.  wat hebben ze toch een mooie stempeltjes,  die zaaddozen van de klaproos!  De rozemarijn kreeg ik vier jaar geleden als een iel takje met wat worteltjes en is inmiddels ...

 "Fruit en groenten zijn minder voedzaam dan voorheen" Zo kopt de National Geographic in een artikel uit 2022.   En het is niet het laatste artikel wat hierover gaat. De hoeveelheid voedingsstoffen in verse groenten en fruit is sterk afgenomen in vergelijking met dat was onze grootouders aten..... De reden is het grootschalige telen, het optimaliseren van de opbrengst (hoe meer hoe beter..) en de wijze van oogsten.  An apple a day keeps the dochter away gaat dus niet meer op....  Ik pak mijn krukje en ga maar wat níspero's plukken. Daarvan weet ik 100% zeker dat die nog vol vezels, vitamines en mineralen zitten en nog niet aangetast zijn door de welvaart. Nísperos groeien hier overal, je vindt ze aan de kant van de weg, in het wild en op verlaten stukken land. De boom staat twee terrassen lager dan ons huis en is metershoog. De bloesem was in november van verre al te ruiken en na drie maanden draagt de boom honderden oranje vruchten ter grootte van een pruim. Z...

Hier geen tweede Paas-, Pinkster- of kerstdag.  Vanaf afgelopen donderdag (de donderdag voor Pasen) waren er voldoende momenten voor overdenking, processie en vieringen. Vandaag, maandag is het gewoon weer een dag zoals er zovelen zijn. Maandag is over het algemeen onze vrije dag. De boel een beetje aanharken, wat tuinklussen doen, fruit plukken en natuurlijk genieten van alles wat groeit en bloeit. En kijk toch eens....  We hebben klaprozen in de tuin!  Ik ben er heel blij mee want ze zijn zó mooi. De blaadjes verlopen van lichtrood aan het randje, naar dieprood, lila, paars en heel donker bruinachtig in het hart. Amapolas (in het Spaans) zijn fragiel en toch heel sterk - want ze gedijen op heel arme grond. Dat hebben we hier op een vruchtbaar vulkanisch eiland niet veel maar aan de randen van de moestuin en in sommige stukken van de tuin bij de veranda voelt deze schoonheid zich blijkbaar in haar element.  Vlinders laten de klaproos links liggen. Zij zijn dol op n...

Om de drukke tijden goed door te komen - want ook hier heerst de griep - letten we nog meer dan anders op onze vitamientjes.  Ook al heb ik vorige maand een grote hoeveelheid dubbel gekookt en daarmee een voorraad aan maaltijden in de vriezer liggen, er gaat toch niets boven een kersverse maaltijd! Vanaf begin augustus heb ik steeds bij afnemende maan, uitgelopen aardappels uit mijn aardappel mand in de tuin gepoot. Niet in een recht akkertje, maar gewoon tussen de andere planten in de tuin, waar nog een leeg stukje was. Het is goed voor de grond én het maakt de vaste aarde wat losser. In mijn agenda heb ik steeds op 100 dagen na de betreffende poot-dag een aantekening gemaakt en opgeschreven waar de aardappels gepoot zijn. Als de 100 dagen (ongeveer) om zijn, kunnen de piepers gerooid worden. Wordt het blad geel en gaan de stengels slap hangen (want niet elke aardappelplant bloeit hier) dan kan ik oogsten. Soms veel en grote aardappels en soms zijn het er maar een paar. Het is al...

Toen we nog maar net in het kleine huis in de bergen woonden, ruilde ik meubeltjes die niet meer in het huis pasten, tegen planten voor de tuin. Ons huisje is slechts 60 vierkante meter groot en we kwamen uit een huis met bijna het dubbele aan vloeroppervlak.... Hierdoor waren er best wel wat meubeltjes die weg moesten. Ik meldde mij aan bij een lokale ruilgroep op WhatsApp en plaatste wat ik kwijt wilde. In ruil vroeg ik  stekjes en planten. Op die manier kon ik het land rondom het huis beplanten zónder dat het kapitalen kostte. Ik kreeg een yoghurt-emmertje vol met sprietjes citroengras - ze zijn inmiddels uitgegroeid tot een brede haag van 5 meter lang, 80 cm hoog en 60 cm breed. Nooit meer gedroogd citroengras voor in de thee of een Aziatisch gerecht, maar gewoon vers uit de tuin!  Door het microklimaat op het eiland kreeg ik ook weleens planten die hier niet wilden aarden. Katoenplanten doen het hier maar matig omdat het hier iets koeler en vochtiger is, ze gedijen bet...

 Met de aanstaande komst van ons nieuwe gezinslid, zijn de voorbereidingen in volle gang! De grote werkzaamheden worden voornamelijk in het weekend uitgevoerd. Doerak (want zo gaat de pup heten!) gaat stapje voor stapje wennen aan het huis, de tuin en de omgeving. Het is immers nog maar een hummeltje als hij over twee weken bij ons is. Teveel ruimte ineens maakt onoverzichtelijk en is veel teveel indrukken voor een pup.  Een mooie bench als slaapplek is inmiddels besteld bij de dierenarts. En een tweede, voor in de winkel. Zo heeft hij straks zijn eigen herkenbare vaste slaapplekje op de beide plekken waar hij heel veel zal zijn. Ook maakten we een rondje door het huis en de tuin.  E, de heer des huizes, heeft afgelopen weekend een mooi hek gemaakt aan de achterkant van ons huis. Vanuit onze tuin gaat een stenen trap naar lager gelegen terrassen waar groenten en fruit verbouwd en waar bijvoorbeeld de onlangs gesnoeide olijfboom staat.  Zo hoeven we Doerak niet tuss...

Het is tijd voor de olijvenoogst en daarna gaan we het een en ander snoeien: het is de goede tijd qua maanstand en de allerergste warmte is verdwenen. In eerste instantie dachten we aan een BobCat bomenschudder om te oogsten. Dat is een handige machine waarbij je de grijper tegen de boom aan zet, waarna de machine de boom laat schudden. Alle rijpe olijven trillen dan heel eenvoudig uit de boom. Scheelt een boel werk, helemaal als je eerst een groot zeil om de boom heen legt, dan is het een klusje van niets. Helaas zijn deze apparaten niet te huur op het eiland en - we hadden het vermoeden al - is zo'n grote machine met geen mogelijkheid onze berg op te krijgen, waarbij de toegang tot ons huisje en het land alleen een pad is met trappen. Naar ons huisje alleen al 100 treden met nogal wat bochten.... Zou een schudvork iets zijn dan? Iets meer werk, vooral voor de armen en de schouders,  maar oplaadbaar, dus geen gedoe met snoeren. Het is een soort oogst-vork waarbij de tanden trillen...

 Afgelopen weekend heb ik de vijgen geoogst die na de erg warme dagen bij bosjes tegelijk rijpen. Het is een onooglijke  boom in een hoekje. Gelukkig niet erg groot en ik kan vrijwel alle takken bereiken al staat de vijg aan rand van een terras met een diepte er onder van ongeveer 3 meter. Met het plukken hield ik met een schuin oogje de afgrond in de gaten. Vijgen rijpen niet na als ze geplukt zijn, ze rijpe aan de boom en zijn dan meteen eetbaar. Hierdoor is het oogsten/plukken ervan een nauwkeurig werkje. Een paar dagen de boel in de gaten houden en checken: bij héél zachtjes in de vrucht drukken - niet eens knijpen  - voel je of ze rijp zijn of niet. Rijpe vijgen voelen voor hun grootte ook best zwaar aan.  Wacht je te lang, dan zijn de vijgen te zacht en druk je ze tijdens de pluk al bijna tot moes. Overrijpe vijgen zijn een zoet smul festijn voor insecten en vogels. Vijgen zijn een goede bron van vitaminen A, B en C, hebben mineralen zoals kalium en calciu...

Van een buurvrouw die wat lager in de vallei woont, kreeg ik in de zomer van vorig jaar een bakje met zaden van de Cosmea . Het zijn makkelijke zaaiers en ze zaaien zich jaar na jaar uit, als ze tevreden zijn met hun plekje. De bloemen zijn wit, zachtroze of lila en het groene blad is fragiel, fijn en rank.  Ik zaaide in oktober een groot deel onderaan de trap naast het huis en het restje aan de voorkant, bij de veranda. Met succes! Op beide plekken verscheen al snel een waas van groen. Bij de trap werd de wolk van groen veel hoger, waarschijnlijk doordat de grond daar wat vochtiger is. Sommige bloemen reiken wel tot anderhalve meter!  Bij de veranda, waar we na het werk genieten van het uitzicht op de bergen en de rust, is het altijd een gaan en komen van bijen en andere vliegende insecten. De rozemarijn, tijm en oranje Lantana worden druk bezocht en ook de nieuwe Cosmea is een schot in de roos. Er huist echter een kleine sluipmoordenaar in de Cosmea..... Het is een " gewone...

 Vandaag is het  Wereld Bijendag. Een internationale dag om de rol van bijen en andere bestuivers voor het ecosysteem te vieren.  Wees een beetje lief voor ze en zaai nog wat wilde bloemen of laat een hoekje onkruid staan. Filmpje waarop je ziet hoe ik door woorden te schrijven, de afbeelding van een bij maak.  Calligram 

In het voorjaar, als het een periode heeft geregend, gebeuren er wonderlijke dingen rondom het huis.... Bij het schoonmaken van het huis, voordat we er gingen wonen, waren we al bergjes van dode duizendpoten tegengekomen. Kleine, opgerolde zwarte knisperende omhulsels. Achter de kasten, in donkere hoekjes, maar ook een hele berg onder een bed, wat vastgeschroefd was aan muur en vloer....  Je moet er toch niet aan denken als je in bed ligt dat er zoveel van die beestjes onder je bed krioelen... Maar waarschijnlijk heeft de vorige bewoonster dat helemaal niet geweten, omdat het bed vastgeschroefd was en je zelfs niet met een bezem onder het bed kon komen. Maar die beestjes gingen  via het bed naar hun schuilplaats daar onder....brrrrr! Ze noemen hier torretjes en kruipende beestjes vaak gewoon  bichos  (bietsjos), desgewenst nader aangeduid met waar ze leven, of welke kleur ze hebben. Bichos de palmitas, of bichos negro.... Bichos is ongeveer dezelfde benaming als "kle...

 We laten de tuin met bloemen over het algemeen gewoon zijn gang gaan. Hoe meer wilde bloemen er groeien, hoe beter het is voor de bijen. Bijen zijn een belangrijke schakel in onze voedselproductie  en zijn de leverancier van honing.  Een bevriende imker heeft meer dan 70 bijenvolken waar hij vrijwel dagelijks mee bezig is. De verkoop van honing is een groot gedeelte van zijn inkomen. Hij vertelde dat de bijen het zwaar hebben omdat er in de afgelopen jaren te weinig regen is gevallen. Minder regen betekent minder bloemen, minder nectar voor de bijen en minder honing om te verkopen. We kopen graag de honing bij hem. Het is de heerlijkste honing! Donkerder, dikker en veel smakelijker dan alles wat we ooit proefden.  Dit winterseizoen hadden we veel meer regen, maar de vriend vertelde dat deze regen grotendeels te laat is om dit jaar nog een redelijke honingoogst te kunnen verwachten.  Er is nog wel honing te koop in de supermarkt, maar of dat échte honing is , va...

 Het is een koud en nat voorjaar voor de Canarische Eilanden. De toerist die hier tussen oktober en april neerstrijkt om lekker op te warmen en even van de winterzon te genieten, krijgt er gelukkig maar weinig van mee.  Als de zon zich af en toe laat zien, stijgt de temperatuur een beetje en is het prima weer om in de tuin de boel te ordenen. En zo dacht een eigenaar van een lager gelegen terras er ook over. We kennen de eigenaar niet, we weten alleen dat het land van iemand is die hier heel vroeger in de buurt heeft gewoond en het eiland heeft verlaten om overzee zijn geluk te beproeven. Of dat een naburig eiland is geweest of nog verder overzee, naar Cuba of Venezuela ... dat kan geen mens vertellen. Teruggekeerde familie die nu op een naburig eiland woont, kijkt niet om naar het land maar wil het ook niet verkopen, zegt men hier in de buurt.  Er zijn genoeg jonge mensen die hier in de omgeving wonen en op zoek zijn naar een extra stukje land om groenten en fruit te ve...

Je komt ze hier overal tegen, de nispero. Het is een boom van gemiddeld een meter of zeven hoog, met lange donkergroene puntige bladeren. In het late najaar bloeit de boom met trossen vol kleine witte en crèmekleurige bloemetjes. Als de bloemen zijn uitgebloeid verschijnen er kleine vruchtjes, die, afhankelijk van de koelte in de winter, ongeveer vanaf half februari rijp zijn. Ze groeien uit tot een grootte van een pruim en hebben dan de kleur van een abrikoos. Ook het schilletje heeft wel wat weg van deze vrucht, het voelt een beetje als velours. Het zijn kleine vitamine A en C bommetjes met lekker veel vezels.  Achter ons huis staan twee van deze grote bomen. Ik hou de kleur van de vruchten goed in de gaten want áls ze eenmaal rijp zijn, gaat het met honderden tegelijk! Deze nisperos smaken fris-zuur en de textuur doet denken aan een goede Conference peer. In de kern hebben ze drie flinke pitten. Ze zijn erg kwetsbaar en hebben snel slechte plekken. Voorgaande jaren was de oogst ...

Vrijwel iedereen heeft in het weekend wel een routine. En wij dus ook (maar niet al te veel, dat wordt maar saai! 😉)  Soms hebben we een langer weekend, soms wat korter. Als er op zaterdag (in het winterseizoen) een cruiseschip in de haven ligt, blijft de winkel langer open en is ons weekend korter. Dan komt het neer op alleen de zondag een vrije dag. Loopt het hoogseizoen in mei op het einde, gaat standaard de winkel op zaterdag om 14:00 uur dicht en soms plakken we er dan een vrije maandag aan vast. Meer tijd voor luieren of iets ondernemen, maar ook voor de dingen-die-nou-eenmaal-moeten. Die dingen doe ik het liefst op routine, zonder nadenken. Dat geeft rust. Mijn routine op zaterdag is om in de ochtend - voordat de winkel open gaat - verse groenten te halen bij Jolanda. Ze heeft een kraam in de kleine overdekte markthal en na al die jaren weet ze onderhand wel wat ik zoek. Ze wijst me op vastkokende aardappelen die zo lekker zijn voor de Hollandse pot. Ik hou niet van de piep...