Een koude vitaminebom
De nazomer is als vanouds warm. Na een nat voorjaar en een rommelige (niet standaard warme) zomer is het nu al dagen flink warm. Herkenbaar warm zoals het altijd in September is, zeggen de buren. De luchtvochtigheid is hoger door de wind van zee.
Soms is het zelf 's nachts warmer dan overdag. Afgelopen weekend was het weer een rare gewaarwording toen we vanuit een redelijk koel huis (24 graden) om 00:30 uur al tanden poetsend naar buiten liepen, waar het kwik in een paar uur gestegen was naar ruim 30 graden!
Plakkerige nachten? Ja. Maar we slapen er niet minder om. We drinken voldoende en doen het rustig aan. We laten ons niet gek maken 🙃
Maak jij weleens een smoothie als het warm is? Als afkoeling en als merienda (het Spaanse eetmomente rond 18:00 uur) maak ik regelmatig een smoothie met ingevroren fruit. IJsjes van de buurman die in zijn ijs veel volle melk en room gebruikt, zijn daarmee verleden tijd.
In de vriezer ligt altijd een voorraad fruit van eigen oogst (aardbeien, mango, passiefruit in afgepaste blokjes en gehalveerde, overrijpe bananen).
Ik koop regelmatig een zak rood fruit bij de diepvrieswinkel. Het is een mix van frambozen, rode en blauwe bessen. Zo grijp ik nooit mis voor een koude vitaminebom.
Ik gooi er een flinke scheut ongezoete sojamelk bij en een medjoul dadel in stukjes en dan de staafmixer erdoor.
Afhankelijk van de hoeveelheid sojamelk in de mix wordt het een romige drinkbare smoothie of een dikke massa die je bijna kan lepelen. Het is een vitaminebom om van te smullen!
Superleuk dat je mijn blog leest!
Heb je genoten van dit artikel? Ik deel mijn verhalen en tips met ontzettend veel liefde en plezier met je. Met een klein, virtueel kopje koffie steun je deze blog enorm. Zo help je mij om gratis fijne inspiratie te blijven maken. Klik op de knop hieronder en drink eentje met me mee!
Ik weet niet wat er aan de hand is met het weer, maar hier is het onherkenbaar warm. We hebben gevoelstemperaturen van 30 graden, aan de zuidkant van het eiland vandaag zelfs 32 en daan na een flinke regenbui heb je het gevoel dat je in een tropische kas zit. Ik kan absoluut niet tegen warmte en ben heel erg blij dat we op de valreep toch besloten hebben om airc/ontvochtiger te laten installeren. Paul maakt elke dag een schaaltje van allerlei fruit klaar en dat haal ik regelmaatig door de blender omdat ik een smoothie lekkerder vind dan een bakje fruit. Ijsjes van ingevroren bnanen en wat ander fruit eet ik ´s avonds als toetje, net als jij doe ik daar een klein beetje sojamelk doorheen en soms een beetje agavesiroop; zo lekker.
BeantwoordenVerwijderen