Een ijsje
In de zomer vind ik een ijsje heerlijk. Vanille, citroen of straciatella zijn klassiekers maar altijd goed. Hier is het voor Nederlandse begrippen altijd,zomer, maar als het ook op de kalender zomer is, smaakt een ijsje het allerlekkerst!
De heladeria vlakbij onze winkel heeft veel smaken zelfgemaakt ijs. Amarena - met dieppaarse kersen, Menthe, met mint en stukjes chocolade of met Gofio: gemalen geroosterde granen waar hier normaal gesproken ontbijtpap van wordt maakt. En niet zo lang geleden liet hij ons romig ijs proeven waarin Bastognekoekjes zaten...!
We kopen af en toe een ijsje bij hem. Even lekker genieten, een kleine verwennerij. Ondanks dat de smaken geweldig zijn, maak ik nog liever thuis een ijskoude smoothie met fruit wat ik zelf schoongemaakt en in porties ingevroren heb. Wat zelfgemaakte yoghurt of sojamelk erbij en de staafmixer erop. IJsblokjes als topping, en klaar is het! Minder vet en ik weet precies wat erin zit.
Gaven we Bas nooit zoiets, Doerak krijgt ook regelmatig een ijsje. Niet dat het nodig is, want een dier weet over het algemeen heel goed hoe hij zijn temperatuur moet regelen, daar is geen ijs voor nodig, maar toch. Ik maak het zelf met wat bouillon, een lepeltje versnipperd gaar vlees en in het midden een hondenkoekje.
24 uur in de vriezer in een vierkant bakje en hij daarna een half uurtje zoet. Hij schuift het koude blokje het hele terras over!
Eet jij weleens ijs buiten de deur?
Wat lief dat Doerak ook een (bouillon-)ijsje krijgt!
BeantwoordenVerwijderenIk eet zelden ijs buiten de deur.
Maar heb wel vaak peren-ijsjes in de vriezer. Ik ben er gek op!
Ze blijven dan ook nooit lang.
Groetjes!
Die perenijsjes zijn ook heel lekker, ik ken ze nog van vroeger!
VerwijderenJa, maar niet overal. Alleen in een bepaalde ijssalon en alleen als ze mijn favoriete smaak hebben, lemon-merinque
BeantwoordenVerwijderenNee, ik eet ook niet overal ijs. Deze ijsman maakt soms hele bijzondere combinaties maar de limón is ook wel een van mijn favoriete!
VerwijderenIk eet graag een ijsje buiten de deur, mét slagroom! De perenijsjes waar Marlou het over heeft kreeg ik als kind, er was ook een aardbeienvariant, maar peer was het lekkerst. En Raketjes natuurlijk!
BeantwoordenVerwijderenHier is slagroom op een hoorntje of in een bakje niet gebruikelijk. Wél als het ijs in een glas zit. Dan komt er siroop overheen, en slagroom en sprinkles.... voor mij net even teveel zoetigheid!
VerwijderenAls we in de zomer onderweg zijn gaat er een ijsje op zijn tijd prima in. Wat een slim ijsje maakte je voor Doerak
BeantwoordenVerwijderen...en hij vindt het toch lekker en interessant!!!
VerwijderenMijn schoonmoeder was gek op softijs en ik ben er, sinds ik haar in 1978 leerde kennen, ook heel dol op geworden. Het hapt zo lekker weg! Zij at thuis dikwijls roomijs met advocaat en slagroom als feestelijk toetje. Ook heel lekker!
BeantwoordenVerwijderenHelaas is hier geen softijs te vinden. En het toetje wat je schoonmoeder maakte.... ik hou niet van advocaat. Maar roomijs met slagroom weer wel.
VerwijderenWat een leuke foto van Doerak die een ijsje eet. Ik ben gek op ijs, maar lang niet alle smaken en zeker niet als er stukjes inzitten. Hier op het eiland kun je ijsjes kopen van Quinta dos Açores en die zijn toch lekker! Thuis maak ik soms frozen yoghurt. Laatst hadden ze cottage cheese in de supermarkt, dat had ik nog nooit gezien hier en er stond me iets van bij dat je er ijs mee kon maken. Ik zocht dat thuis op en inderdaad, maar toen we weer in de supermarkt waren was er nergens meer cottage cheese te vinden, jammer, want het had me leuk geleken. Dus dat was even een herinnering dat als ik zoiets zie ik het gelijk mee moet nemen :-)
BeantwoordenVerwijderenKlopt. Het kan maar beter in jouw kastje staan! Zo gaat dat hier ook. Het merk ijs wat jij noemt, hebben ze hier niet.
Verwijderen