Verse vitamientjes uit de tuin
Om de drukke tijden goed door te komen - want ook hier heerst de griep - letten we nog meer dan anders op onze vitamientjes. Ook al heb ik vorige maand een grote hoeveelheid dubbel gekookt en daarmee een voorraad aan maaltijden in de vriezer liggen, er gaat toch niets boven een kersverse maaltijd! Vanaf begin augustus heb ik steeds bij afnemende maan, uitgelopen aardappels uit mijn aardappel mand in de tuin gepoot. Niet in een recht akkertje, maar gewoon tussen de andere planten in de tuin, waar nog een leeg stukje was. Het is goed voor de grond én het maakt de vaste aarde wat losser. In mijn agenda heb ik steeds op 100 dagen na de betreffende poot-dag een aantekening gemaakt en opgeschreven waar de aardappels gepoot zijn. Als de 100 dagen (ongeveer) om zijn, kunnen de piepers gerooid worden. Wordt het blad geel en gaan de stengels slap hangen (want niet elke aardappelplant bloeit hier) dan kan ik oogsten. Soms veel en grote aardappels en soms zijn het er maar een paar. Het is al...