Koken met minder gas

Gas wordt in Nederland aan banden gelegd - horen we via de radio - en de gaskraan in Groningen gaat dicht. Huizen worden aangepast. Het zet je tot nadenken om (nog) zuiniger met deze fossiele brandstof om te gaan. Op dit eiland zijn geen gasleidingen naar huizen te vinden. Ik hoor je denken 'Logisch, op een eiland in het zuiden is geen kachel nodig, heerlijke temperaturen...'. Dit geldt echter alleen voor de zomer, het hele jaar rond in de zuidelijke delen van de eilanden en aan de kust. In de winterperiode is de temperatuur een beetje landinwaarts en in de bergen overdag vaak niet meer dan 16 graden en is de lucht vochtig. Dat maakt het huis koud en naar. De temperatuur kan in de nachten dan onder de tien graden zakken - een (vaak elektrisch) kachel is dan geen overbodige luxe. Woon je aan de kust, dan is in de avond een trui aan doen, voldoende. Zomaar even een tip: Wil je een huisje huren op een van de eilanden of op het Spaanse vasteland en zie je op de foto's een kac...