Zij van dat eiland

De Spar supermarkt heeft op het eiland een monopoliepositie. Er zijn wel wat kleine lokale buurtwinkeltjes - soms aan de zijkant van een huis of in een omgebouwde garage: een koelbalie met daarin wat kazen, een paar pakjes voorverpakte vleeswaren en wat planken met kruidenierswaren. In die buurtwinkeltjes staan vaak ook wat kratten waarin de oogst van eigen land (of buurman) verkocht wordt zoals  manga's , uien, aardappelen of honing. De buurtwinkeltjes sterven langzaam uit. Geen opvolging en vaak is de aanloop en verkoop onvoldoende.  De Spar - de grote jongen - heeft in elk van de vijf grotere dorpen die het eiland rijk is, een filiaal. Heel strategisch, want in die grotere dorpen is ook het gezondheidscentrum, het gemeentehuis en een ontmoetingscentrum waarin activiteiten worden georganiseerd. Men komt dus regelmatig in één van de grotere dorpen - en dus langs de Spar. Meteen even de boodschappen meenemen gaat dan in datzelfde ritje mee. Door deze positie kan de grote jong...

Als je eigen baas bent, geen personeel hebt en er geen dringende zaken liggen die gedaan moeten worden, kan je besluiten om een dag  een week elke middag vrij te nemen..... En dat doen we voor het eerst zomaar! Het is laagseizoen, we hebben deze dagen alleen in de ochtend mensen in de winkel, 's middags zijn de straten leeg. zoveel vrije tijd geeft altijd het gevoel van een minivakantie, tijd voor leuke plannen en relaxte koffie-momenten op de veranda.  En thuis is altijd wel wat te doen. Dan tel ik niet de (basic) huishoudelijke taken mee, maar met een oud huis zijn er zaken die weleens wat langer blijven liggen. En wat dacht je van alle mooie plannen die we tijdens de koffie dan bespreken (en grotendeels weer af serveren .... 😉) E, de heer des huizes, wilde door de tuin heen om op te ruimen, onkruid te verwijderen en de bougainvillea te snoeien En ik nam plaats achter de naaimachine en maakte de placemats, die ik lang geleden al knipte maar nooit in elkaar zette. Deels is h...

 Afgelopen weekend heb ik de vijgen geoogst die na de erg warme dagen bij bosjes tegelijk rijpen. Het is een onooglijke  boom in een hoekje. Gelukkig niet erg groot en ik kan vrijwel alle takken bereiken al staat de vijg aan rand van een terras met een diepte er onder van ongeveer 3 meter. Met het plukken hield ik met een schuin oogje de afgrond in de gaten. Vijgen rijpen niet na als ze geplukt zijn, ze rijpe aan de boom en zijn dan meteen eetbaar. Hierdoor is het oogsten/plukken ervan een nauwkeurig werkje. Een paar dagen de boel in de gaten houden en checken: bij héél zachtjes in de vrucht drukken - niet eens knijpen  - voel je of ze rijp zijn of niet. Rijpe vijgen voelen voor hun grootte ook best zwaar aan.  Wacht je te lang, dan zijn de vijgen te zacht en druk je ze tijdens de pluk al bijna tot moes. Overrijpe vijgen zijn een zoet smul festijn voor insecten en vogels. Vijgen zijn een goede bron van vitaminen A, B en C, hebben mineralen zoals kalium en calciu...

Gisteren hadden we na wat dagen eind, zowaar weer zicht op een blauwe lucht. Het was echter van korte duur, vandaag is de zon opnieuw verduisterd door het Sahara zand, de Calima. Als we naar de winkel rijden is het goed te zien dat er weer Calima hangt: de bergen zijn zichtbaar in verschillende tinten geel-bruin.  Tussen de winkel en ons huisje in de bergen is maar één weg de vallei in. Die weg slingert zich van ons huis op ca. 500 meter hoogte, langs kleine gehuchten naar beneden. Hoe verder we richting zee rijden, hoe breder de vallei wordt. Ergens halverwege ligt links van de weg en lager gelegen, een bananen kwekerij.  De bananen van de eilanden zijn doorgaans een stuk kleiner in vergelijking met de bananen in Nederland. Het verhaal gaat dat de Europese markt deze bananen te klein vindt en ze daardoor alleen maar op de eilanden verkocht worden... Ondanks (of misschien wel juist door) hun kleinere formaat zijn deze bananen veel zoeter en aromatischer. Wij vinden ze lekkerd...

Een paar weken geleden schreef ik over een leuk project - mijn eigen kookboek . Voor alle duidelijkheid, het is een verzameling van recepten die ik zelf lekker vind en waar ik zélf een kookboek van maak. Alle recepten heb ik in de loop van jaren verzameld en aangepast aan mijn eigen smaak. In datzelfde blog beloofde ik om iets te laten zien van de manier waarop ik de recepten vormgeef. Hierbij dus een bladzijde uit het kookboek-in-wording.   Wat wij heel lekker vinden in de zomer is een ijskoffie. Maar dan wel op een heel makkelijke manier, want het veel te warm om erg lang te rommelen in de keuken. Waarschuwing!  Het is wel een caloriebom - vandaar Guilty Pleasure ..... Met magere of plantaardige melk kan je dit redelijk reduceren.  En zó ziet het recept van ijskoude koffie eruit:  In het echt is het recept gemaakt op crèmekleurig aquarelpapier... Weet je wat nou zo leuk is? Als je op de afbeelding klikt, kan je het recept downloaden en uitprinten. Lukt dat n...

Sinds woensdag hebben weer stof in de lucht hangen. Het is heel fijn Saharazand wat op grote hoogte onze kant op geblazen wordt. Calima. Ik schreef al eens over het ontstaan van een Calima  en het is fenomeen wat we de laatste jaren steeds vaker meemaken.  Zagen we donderdag nog een wat blauwe wazige hemel, in de afgelopen dagen is de hemel veranderd in een steeds dikker wordende grauwe deken. De zon is niet meer te zien, je ruikt/proeft het zand en de auto's krijgen allemaal hetzelfde stoffige laagje. Normaal uitzicht... ....Calima.. En dan ziet het er op de foto een stuk beter uit dan in het echt! Mijn ogen zijn droog, het kriebelt in je neus en je keel, en buiten zitten doen we maar niet meer. Er worden waarschuwingen gepubliceerd om geen zware inspanningen te verrichten en niet te sporten. In de tuin werken of op het land is een klus die we in de koelkast hebben gezet. Er lopen al mensen met mondkapjes want zoveel stof in de lucht kan niet goed voor je longen zijn .. Zel...

In november 2022 namen we een kleine verschoppeling in huis: een zwa rt poesje van nog geen vijf maanden oud. Droppie. Gevonden in een vuilcontainer, samen met broertjes en zusjes. Ze kreeg bij ons een fijn huis en werd echt mijn vriendje. Ik noemde haar ook weleens mijn "therapie"-kat... Ze kwam tegen mij aan liggen, kroop op schoot of op mijn schouder, waardoor ik niets anders kon doen dan haar aaien. Tot groot genoegen van deze dame, wat ze luid spinnend liet horen en ik, ik werd er helemaal relaxed van.  Bas , onze Border Collie die al ruim 11 jaar was en die we overal mee naartoe sleepten, had totaal geen binding met Droppie. Hij negeerde haar gewoon. Katten opjagen zat niet in zijn genen. Dus keek hij haar niet aan, terwijl Droppie in Bas een grote broer zag. Waar Bas was, was Droppie. Zelfs met het uitlaten liep Droppie huppelend achter Bas aan en als het even kon speelde ze met zijn staart. Bas was ook een kroeldoos, het kon hem niet lang genoeg duren al drong hij zi...

Vandaag is het mijn dag! En slechts 10 - 15% van de wereldbevolking kan dit samen met mij zeggen... In die 10 -15% zitten bijvoorbeeld ook Thomas Acda, Pierre Bokma, Rembrandt van Rijn, Paskal Jakobsen (van Bløf), Picasso, Barack Obama, Phill Collins, Paul McCartney & Ringo Starr van de Beatles, Albert Einstein en Marilyn Monroe.  Geen verkeerd rijtje, toch? En er zijn zoveel bekende en minder bekende mensen waarvoor het vandaag een speciale dag is. Wie weet heb jij ook wel iemand in je omgeving.... De mensen die ik net opnoemde, zijn namelijk net als ik, linkshandig! En vandaag, 13 augustus is het Internationale Linkshandigen Dag. Er is zelfs een speciale Nederlandstalige website voor deze Linkshandigendag  waar je veel meer informatie kan vinden.  Deze dag is in 1976 in het leven geroepen om aandacht te vragen voor de kleine en grote ongemakken waar linkshandigen mee te maken krijgen in onze rechtshandige wereld.  Aan linkshandigen wordt creativiteit toebedacht...

 Deze maand zijn het hoogtijdagen voor onder andere de manga, mango en de avocado.  De manga hebben we helaas niet zelf in de tuin staan. Wel twee grote mango-struiken, maar de vruchten daarvan vinden we niet lekker. Die laten we graag over aan de vogeltjes, insecten, muizen en salamanders. Het verschil tussen mang o  en mang a ? Ik schreef al een keertje over het verschil tussen mango en manga , maar hieronder nog even de uitleg:  Een mang o heeft draderig vruchtvlees waar je geen hap uit kunt nemen... alle draadjes van het vruchtvlees gaan tussen je tanden zitten. En dat vinden we niet fijn. Ze hebben de ovale vorm van een citroen en zijn vaak ook niet veel groter dan dat. Als we een tas met mango's krijgen, of er staat aan het eind van de werkdag een emmer vol mango's bij ons hekje, dan schil ik ze en knijp ik ze met mijn handen uit boven een schaal. Er blijft een draderige klont over in mijn handen; de platte pit en veel draden van het vruchtvlees en in de scha...

In Nederland wisten we dat de zomer echt  begonnen was, als er weer hele kuddes wielrenners breeduit op de smalle hoofdstraat reden. Mannen van middelbare leeftijd, bezig aan hun tweede jeugd en gehesen in een nét iets te strak broekje, die een poging deden om vlotjes over de steentjes te rijden die onze woonplaats nog dat pittoreske gaf. Die de ogen geconcentreerd op de weg hielden - want die rottige keitjes zijn verraderlijker dan gedacht - en zich met hun aerodynamische helm  the king of the road  wanen. Ook al brokkelt dat imago zienderogen af als ze zich houterig op hun wielrenschoen-met-geavanceerd-klik-systeem richting terras begeven voor een koffie... Diezelfde mannen zijn waarschijnlijk in het dagelijks leven heel meegaande huisvaders. Mannen die lief voor vrouw en kinderen zijn, regelmatig bij hun ouders langs gaan en netjes op zaterdag het gras maaien. Maar met hun bontgekleurde shirtjes, spiegelende brillen en lichtgewicht handschoentjes veranderen ze in...

Vanaf het kleine eiland waar wij wonen,  deel ik elke tweede vrijdag van de maand een tip. Soms om tijd te besparen, of om zuiniger op de natuur te zijn, of op je portemonnee...  Of gewoon omdat het handig is. Wie weet heb je er wat aan 😉 Het bestuderen van de huishoudportemonnee  Af en toe is het goed om zaken 'tegen het licht' te houden. Wat verbruiken we nou helemaal aan gas, elektra en water en kunnen we daar weer/nog een beetje meer op letten of besparen. In Nederland vond ik het bijvoorbeeld 'een sport' om het verbruik van gas en elektriciteit bij te houden. Dat was nog ver voor de slimme meter. Ik was zélf de slimme en oplettende meter. Toentertijd werd het gemiddelde verbruik per huishouden op basis van je jaarverbruik wekelijks gepubliceerd in de krant. Die publicaties startten ergens in oktober, als het stookseizoen weer begon. De zomer voorbij, kortere dagen en langere avonden en dan heel onopgemerkt besparen op je stookkosten.  Datzelfde geldt voor bood...

Vrijwel elke ochtend loop ik vanuit de slaapkamer even naar buiten. Routinematig kijk ik op de thermometer die op één van de staanders van de veranda hangt - vaak weet ik niet eens meer welke temperatuur het is als ik weer naar binnen ga, het is een gewoonte geworden. Daarna doe ik drie stappen naar voren en kijk uit over het dal richting de zee. Het is nog stil, de dag moet nog beginnen.  In de verte, tussen de glooiingen van de bergen zie ik de contouren van het buureiland. Daarachter komt de zon op in roze, oranje en violet. Bij helder weer kunnen we onderin, waar de bergen elkaar raken, een piepklein driehoekje blauw zien van de zee. En in de avond, als in mijn rug de zon verdwijnt achter de bergen, begint het schouwspel van kleine lichtjes die aan gaan aan de overkant van het water. Het verveelt nooit..... In de vroege ochtend. Als de zon aan de rechterkant van het dal opkomt, gaan we richting winter. Na de kortste dag schuift de opkomende zon weer richting links. Aan de linke...

Geen enkel huis hier heeft een gasaansluiting in huis. Nooit gehad ook. Want met een vulkanische bodem is ondergronds werken (om het gas te leveren) niet te doen. Het eiland heeft al twee miljoen jaar geen vulkanische activiteit meer en vrijwel geen kraters maar de bodem is veel te hard!  Waterleidingen en elektriciteitsleidingen lopen hier beiden bovengronds, en zelfs de moderne "glaskabel" gaat grotendeels bovengronds. Je ziet soms de prachtigste "breiwerken" van leidingen langs huizen lopen en steeds wordt er weer wat aan vastgeknoopt. Het vervangen is daardoor weleens een ingewikkeld werkje.. In moderne huizen is het kooktoestel inmiddels inductie of keramisch. Ons eerste kleine appartementje was voorzien van een keramische kookplaat (met slechts 3 'pitten'). Ons tweede onderkomen had nog een ouderwets gasfornuis, mét een heel fijne gasoven. De gasfles stond buiten, in een gemetseld hok  waar stalen deurtjes voor zaten. De slang ging door de muur heen, w...

Iedereen heeft zo zijn eigen favorieten om te koken. Je kan ze bijna blind maken en hebt er altijd succes mee. Een snelle ovenschotel voor dagen met weinig tijd, een recept wat al jaren in de familie is en van moeder op (schoon)dochter overgaat of de soep-die-iedereen-lust.  Heel lang geleden knipte ik recepten die mij wel lekker leken uit de krant of uit een weekblad. Of ik schreef snel mee bij een kook-item op televisie: de beginjaren van Koffietijd  met daarin de kookrubriek "Wat eten we vandaag" met Ria van Eijndhoven. Als het de keuring (lees: de gezinsleden) goed had doorstaan, ging het recept in een ringband met plastic mapjes. Of ik paste het een beetje aan naar eigen smaak en schreef dat erbij. Soms werd het in de loop van jaren een recept waar maar weinig van over bleef ten opzichte van het origineel. De ringband werd een bron van lekkere recepten, al waren sommigen door de tand des tijds bijna niet meer te lezen: vlekken, spatten en beduimeld papier. Dus scand...

  Gezond ouder worden is een uitspraak die in de Nederlandse taal bekend is. In Spanje heb je daar één woord voor: Bienenvejeciendo. Maar bienenvejeciendo is echter veel meer dan alleen een beschrijving van het verouderingsproces, het is een levenshouding.  Heeft men het in Nederland over 'gezond ouder worden' en 'fit blijven' op oudere leeftijd/als senior, Bienenvejeciendo  omvat veel meer. Het is niet alleen iets dat je doet , maar ook iets dat je bént, wat je ervaart , accepteert en uitstraalt;  Je jonge jaren liggen achter je, je bent door de wol geverfd, met een schat aan ervaringen en met veel meer verdieping en wijsheid.   Hier heeft men veel oog voor de generatie van de ouder wordende mens. Als je "een bepaalde leeftijd" hebt bereikt, spreekt men hier niet van 'senior' of ' ouderen' maar over de 'Tercera Edad'. Letterlijk vertaald betekent Tercera Edad 'de derde leeftijd'. En dat betekent hier vooral leef -tijd: tijd ...