Zij van dat eiland

Het is een jaarlijks terugkerend item in de krant: de publicatie van het kerstmenu, wat geserveerd zal worden in het ziekenhuis.  Elk ziekenhuis wat verbonden is aan het ministerie van Volksgezondheid van de regering van de Canarische Eilanden, heeft zijn eigen menu. En dat menu wordt officieel gepubliceerd in de krant. Zo schattig....!  Het ziekenhuis hier op het eiland zal op kerstavond een menu presenteren van zeevruchtensoep als voorgerecht, varkenslende met pruimen- en appelmoes als hoofdgerecht, en als dessert nogamousse met chocoladewafel en kerst lekkernijen. Op eerste kerstdag bestaat de lunch (hier wordt doorgaans de lunch als warme maaltijd geserveerd) uit tuinkerscrème soep met witte kaas en croutons als voorgerecht, kabeljauwhaas met zoete aardappelen en rode wijn saus als hoofdgerecht, en als dessert Uruguayaans pudding.  Op een van de buur-eilanden, ziet het menu er heel anders uit:  Groente roomsoep of kippensoep als voorgerecht, als tweede gang wordt...

In Nederland zijn de donkere dagen voor kerst heel geschikt om in huis de boel sfeervol aan te kleden. Een kerstboom, slingers, lampjes en kaarsjes. Schreef ik eerder dat het nog altijd wennen is om kerst in zomerse sferen te vieren, ons huisje in de bergen met kleine vierkante raampjes en luikjes  vraagt op de één of andere manier om kerstversiering.  De kerstboom en bijpassende versiering die we nog hadden, gebruiken we in de winkel. Daar zijn we immers een groot deel van de week. Thuis liggen alleen twee antieke dikke glazen kerstballen op de eettafel. Dat vraagt om meer, maar hoe  ga ik dat aanpakken zónder er een bonte (Spaanse) kerst-kerstmis van te maken. Zullen we het hele huis aan de dakrand voorzien van kleine warm-gele lampjes zoals bij een Coca Cola reclame? Met bewegende rendieren en kerstmannen in de tuin? Nee, zó bont gaan we het niet maken.  De buitenkant van het huisje is opgetrokken uit grote rotsblokken, opgevuld met kleiner gesteente, gruis en l...

 .. zonneschijn. Toch? Nou, hier deze dagen geen zonneschijn. Storm Dorothea draaide met de klok mee over de Canarische eilanden richting de kust van Afrika en zoog daar heel veel Saharazand uit het Oosten mee de lucht in. Het gevolg is een hevige Calima die vergeleken wordt met die van februari 2020.  Die Calima (uit 2020) stak begin februari op en met slechte en minder slechte dagen was de lucht bijna een maand gevuld met geel stof - het fijne zand uit de Sahara. De laatste dagen van februari was de hemel verzadigd van het stof. De zon was minimaal te zien. Gecombineerd met de onheilsberichten van Covid-19 leek het het einde der tijden wel.... 😉 Enfin. De huidige Calima wordt met de Calima van hierboven vergeleken. Als de wind uit het (Zuid) Oosten komt, is het bal. Naast stof brengt het ook warme lucht onze kant op. We houden ramen en deuren maar zoveel mogelijk dicht - afstoffen doen we wel weer als deze Calima voorbij is!  Zó ziet het eruit vanuit de ruimte.... De d...

 In tegenstelling tot Nederland begint de kerstperiode hier meteen in de eerste dagen van December. Na tien jaar is het nog steeds wennen om bij een strakblauwe lucht en 24 graden een opgetuigde kerstboom te zien. Alle winkels doen hun best om een mooie winterse etalage te maken met veel witte watten als sneeuw en vooral veel rood, glitter en gekleurde lampjes.  In de eerste twee weekenden van december hadden we van donderdag tot en met zondag een kerstmarkt op het plein voor het gemeentehuis. We kregen een mooie houten 'casette' toegewezen en konden de spulletjes er gedurende drie dagen gewoon in laten.  Het ziet er een beetje somber uit door de bewolking maar dat gaf een beetje méér kerstsfeer. ´s Avonds trokken we de molen (midden) en de ezel (links) naar binnen. De kerstboom bleef gewoon buiten staan. Alle luiken dicht en het deurtje op slot. Vorig jaar was het de eerste keer dat dit georganiseerd werd, er stonden toen vier stalletjes. Echt een probeerseltje. En nu......

Elke tweede vrijdag van de maand, deelt  Elizabeth  leuke Tips en Tricks die bloggers publiceren. Iedereen heeft wel een handigheidje. In het huishouden, bij het klussen, tijdens de vakantie of om te besparen.... Zo'n tip delen is heel handig, ik heb deze keer een handige tip om zelf heel eenvoudig yoghurt te maken. Ik had deze tip al een poosje geleden geschreven en ingepland voor de Tips en Tricks van Elizabeth, (deze maand de laatste keer). Grappig genoeg las ik onderstaande tip deze week ook op een ander blog 😲.  Maar ik deel hem toch maar - niet iedereen leest dezelfde blogs.  Yoghurt maken zonder extra toevoegingen Hier is men niet zo van de zuivel zoals in Nederland. Geen schaaltje yoghurt als toetje, geen literpakken verse melk, karnemelk of gele vla in het koelvak (die laatste twee zijn wel héél erg Hollands....) wél lang-houdbare melk in literpakken en zakken gedroogde melk in de supermarkt schappen.  Het zal vast te maken hebben met de hogere tempera...

 Toen ik in november op de Feria stond zag ik aan het eiland van ons "straatje" met tenten, een spinnewiel staan. Spinnewielen zie je op dit eiland niet zoveel. Men maakt manden van palmbladeren, prachtige schalen en stoofpotten uit rode klei en Chacaras (een groot soort castagnette) maar doet eigenlijk niet(s) (meer) met de wol van schapen. Terwijl Spanje de bakermat is van het huidige en populaire Merino schapenras....  Ik raakte in gesprek met de eigenaresse van het spinnewiel (wonend op een ander eiland) en zij vertelde dat ze tot op heden op dit eiland nog geen spinner/spinster te vinden is, ondanks dat er op kleine schaal wel schapen zijn. Met een grote grijns kon ik haar vertellen dat ze nu iemand gevonden had die kan spinnen. Dat ik zelfs met lokale wol ging spinnen, omdat ik van onze buurman-met-schaapjes  wol had gekregen! Ze werd enthousiast en we wisselden onze telefoonnummers uit om later - na de Feria - ervaringen uit te wisselen. Niet lang geleden kreeg i...

 Na bijna twee weken continue werken zijn we wel toe aan een weekend. Het begon op een vrijdag met de Feria die voor ons raar afliep , gevolgd door vrijwel alle dagen een cruiseschip in de haven.  Zo'n cruiseschip kan een luxe driemaster met slechts 64 personen zijn, maar ook een immens gevaarte met meer dan 3500 mensen aan boord. Allemaal mensen die op vakantie zijn en genieten van het zomerse weer in de winterse maanden. Vrijwel iedereen die van boord komt is vrolijk en in een goed humeur. We heten ze met hetzelfde goede humeur welkom in onze winkel, die slechts op enkele minuten van de haven af ligt.  Wat je ook van deze manier van vakantie vieren vindt, het is indrukwekkend wat er dan aan de havenarm ligt. Het is een enorm gevaarte! Op de onderste foto links van het cruiseschip (buiten beeld) is een kleine haven met uitsluitend zeilboten en een paar vissersbootjes. Geen vrachtschepen, containerschepen of olietankers die hier binnen komen. Ze komen nog niet eens in d...